鳥羽周作(sio)のwikiプロフ！妻(嫁)や師匠は誰？筋肉が凄い！

【鳥羽周作のシズるチャンネル】というYouTubeチャンネルをご存知でしょうか？

鳥羽周作さんというシェフが動画内で”シズる”をテーマにした絶品レシピを公開しており、そのレシピが「どれも美味しい！」と話題になっています。

現在はレストラン「sio」のオーナーですが、サッカー選手や小学校講師という凄い経歴の持ち主なんだとか。

そんな鳥羽周作さんのwikiプロフや経歴や妻、師匠が誰なのか気になったので調べてみました。

また、ネット上では「筋肉が凄い！」とも言われていたので、どのぐらい凄いのかも調べました。

ぜひ最後までご覧ください！

鳥羽周作(sio)のwikiプロフや経歴は？

今や連日メディアでお見かけする、料理人の枠を超えたマルチな活躍をする鳥羽シェフ。実は以前KUON Snapにご登場いただいき、デバイスストラップをご愛用いただいてます。
ナイスネイビーがめっぽうお好きな鳥羽シェフにはぴったりですね。@pirlo05050505 https://t.co/JZF9YUiDMQ pic.twitter.com/Lw3vqGTEDy

— KUON_TOKYO_OFFICIAL (@KUON_TOKYO) June 5, 2023

鳥羽周作さんは1978年5月5日に埼玉県で生まれました。

両親も料理人だったようなので、シェフを目指したのも両親の影響があったのではないでしょうか。

そんな鳥羽周作さんは元々プロサッカー選手を志しており、大学卒業後にJリーグの練習生として契約を結んだそうですが、27歳の時にプロ契約を断念。

断念した理由は語られていませんが、断念する多くの理由としてケガや他に目標ができたなどがありますので、鳥羽周作さんもそういった理由で断念されたのかもしれませんね。

その後、小学校の教師も経験したのですが「自分もやる側（経営者側）になろう」と決意し、代官山のカフェに転職を決意。

そこで働いているうちに「本格的にやってみたい」という気持ちが芽生えたと話しています。

ちなみに、鳥羽周作さんが修行時代に働いたお店は坂内正宏さんの『DIRITTO』、川手寛康さんの『Florilege』といった有名店だそうです。

当時は睡眠時間が十分に確保できなかったため、眠気覚ましにオーブンに手を突っ込んだという武勇伝もあります。

この武勇伝を聞いて、とても苦労されてきたのが分かりますね。

そして2018年、シェフとして働いていた『Gris』を改装する形で『sio』がオープンし、鳥羽周作さんはオーナーシェフという凄い立ち位置に上り詰めました。

さらには、2021年に『食のクリエイティブカンパニー　シズる株式会社』を設立。

同年5月にはシズる株式会社の事業の一つとして、YouTubeやインスタのアカウントを開設し絶品レシピなどを発信するようになりました。

YouTubeチャネル登録者数は、2023年6月現在で30万人を超えるなど勢いが止まりません！

「オシャレで美味しいご飯を作りたい」と絶品レシピが気になる方は、ぜひ鳥羽周作さんのYouTubeを見てみてください！

また、自身の著書も出版されていますので一家に一冊いかがでしょうか？

鳥羽周作(sio)の妻,師匠は誰？

鳥羽周作さんは2011年頃に結婚されており、奥さんと2人のお子さんがいます。

奥さんの情報を調べてみましたが、おそらく一般人であるため個人情報は公開されていません。

ただ、名前は「ようこ」さんと言うそうです。

また、奥さんの職業については過去のインタビューで話していました。

「奥さんが小学校の先生やってたんで」
「ちなみに奥さん、今は先生やめてパン屋になっちゃいました」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　引用元：イーアイデム

鳥羽周作さんと同じく小学校の教師として働いてたとのことで、もしかしたら同じ学校に勤めていて出会った可能性もありそうですね！

そうなると運命的な出会いという感じで素敵です！

次に鳥羽周作さんの師匠についてですが、誰か1人と特定しているわけではなく、修行時代に働いていたオーナーシェフの坂内正宏さんや川手寛康さんのことを師匠と呼んでいます。

修行時代には一流の技を盗むべく、いい師匠のもとで働いてたとインタビューで話していました。

本当に料理に対して熱意が強い方なんですね！

鳥羽周作(sio)の筋肉が凄い！

ネット上で「鳥羽周作さんの筋肉が凄い！」と話題になっていますが、どのぐらい筋肉が凄いのでしょうか？

たしかに、腕の筋肉が凄くて体格もよいですよね！

一見、格闘家のようにも見えます。

ですが、Twitterにこんな投稿が・・・！

食いしん坊に見えた方がいいという言い訳を元に
太ってきた自分も流石に身体が本当に重くなり過ぎ

痩せる決意をしてジムに通いだしました

筋肉痛がやばくて上原の駅でヨタヨタ歩きしている人がいたら高確率で僕なんで温かい目でよろしくお願い申し上げます。

— 鳥羽 周作 (@pirlo05050505) July 28, 2020

元々は「食いしん坊に見えた方がいい」と言い訳して太ったそう。

しかし、身体が重くなり痩せる決意をしてジムに通いだしたのだとか。

なので、現在鳥羽周作さんの筋肉はジムで鍛えられたものではないかと思います。

筋肉質で体格が良いと怖いと思う人もいますが、鳥羽周作さんのチャーミングな笑顔が優しい雰囲気を醸し出していて素敵です！

まとめ

今回は、鳥羽周作(sio)のwikiプロフ！妻(嫁)や師匠は誰？筋肉が凄い！についてまとめていきました。

鳥羽周作さんは、元サッカー選手だったり小学校の教師という凄い経歴の持ち主であり、小学校の教師時代に「自分もやる側（経営者側）になろう」と決意し飲食店経営の道を志したとのこと。

2018年にシェフとして働いていた『Gris』を改装する形で『sio』をオープン、2021年には『食のクリエイティブカンパニー　シズる株式会社』を設立しました。

また、鳥羽周作さんには奥さんと2人のお子さんがいます。

そして鳥羽周作さんの師匠は、修行時代にお世話になった坂内正宏さんと川手寛康さんとのこと。

これまでにたくさんの努力や苦労をしてきた鳥羽周作さん、これからの活躍も楽しみにしています！

最後まで見ていただき、ありがとうございました。